El nombre en inglés es Anisette, dry. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

99% de alcohol. 2% de carbohidratos. No tiene proteínas. No tiene grasas.

 

COMPOSICIÓN DE ANÍS, SECO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

37.5 gramos de alcohol (etanol). Es el 2º alimento más rico en alcohol (etanol) de esta web. El más rico es Tequila. Componente de las bebidas alcohólicas obtenidas por fermentación (vino y cerveza) o destiladas (licores, aguardientes, ron, ginebra, etc.). Aportan energía (7Kcal/g)
1104.5 kilojulios de energía, total.
61.4 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

1 gramos de carbohidratos.
1 gramos de azucares, totales.

 

MINERALES

2 miligramos de potasio.
3 miligramos de sodio.

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).