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Aceite de cocoAceite de algodón
Nombre en inglésCoconut oilCotton oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)100100
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003700
grasa, total (lipidos totales) (gramos)100100
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)47.64 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)18.291
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)8.4925
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)3.23.3
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)4.9618
ácido graso 18:2 (gramos)0.749.5
ácido graso 18:30.35 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)4.9617.8
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.7751.9
ácidos grasos saturados totales (gramos)84.3125.9
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.2838.26
MINERALES
hierro, total0.4 mg
Aceite de cocoAceite de algodón

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).